Мир содрогается от кризиса и ежедневных неутешительных новостей. Однако наш народ пытается выжать максимум пользы из изоляции. Кто-то изучает новый иностранный язык, а кто-то затеял ремонт. Некоторым же захотелось полностью изменить питание на карантине. Что ж, самое время узнать, как питаться на карантине.
Движение слоуфуд появилось в 80-х годах прошлого века в Милане. В противовес вредному фастфуду со временем оно охватило множество стран. Давайте же разберемся, почему движение стало таким популярным.
Что такое слоуфуд
Слоуфуд — принцип неспешного употребления пищи. Можно смело заявить, что это ответвление от культуры медленного темпа жизни. Суть течения проста: медленное питание полезно и дарит жизненные силы.
Что запрещено
- Быстрые перекусы. Даже маленьким бутербродом нужно наслаждаться в уютной атмосфере. Тщательно пережевывайте его.
- Плохое настроение. Не отвлекайтесь на внешние факторы и забудьте о заботах. Полностью отдайте себя еде.
- Неорганические продукты. Слоуфуд предполагает употребление полностью натуральных продуктов. Лучше всего домашних.
- Экзотика. Слоуфуд также предполагает употребления продуктов, выращенных в регионе обитания человека.
Принципы питания
Многие хозяйки в эти нелегкие времена задаются вопросом: как питаться на карантине, чтобы похудеть. Принцип питания слоуфуд идеально подходит для этой задачи. И вот почему.
- Нормализация пищеварения. Чем тщательнее мы пережевываем кусочки пищи, тем легче с ними справится наш пищеварительный тракт. Такое правило убережет вас от вздутия и тяжести в животе.
- Максимум пользы от пищи. Слоуфуд предполагает употребление исключительно органических продуктов. Поэтому откажитесь от искусственных подсластителей и ароматизаторов. Через время вы начнете получать удовольствие от простой еды.
- Вкусная еда. А вот тут уже отчасти и психология виновата. Дело в том, что, наслаждаясь длительным процессом поедания, вы ассоциируете трапезу с чем-то приятным, расслабляющим.
- Адекватные порции. Придерживаясь принципов слоуфуда, невозможно объестся. Вы чувствуете уровень сытости яснее, вкусовые рецепторы отыгрывают при таком питании главную роль.
- Пища в радость. Дело в том, что во время употребления пищи организм вырабатывает гормоны удовольствия. Они помогают бороться со стрессом, тревожностью и бессонницей. Растягивайте процесс приема пищи, чтобы оставаться жизнерадостным человеком.
Общие рекомендации специалистов о том, как питаться на карантине, звучат схоже. Нужно употреблять столько калорий, сколько можешь потратить. Следуя этому принципу, вы не рискуете выйти из карантина пухляшом. Следите за здоровьем, будьте бдительны и оставайтесь с нами!