Совсем скоро каждая хозяйка будет хлопотать на кухне, планируя праздничное меню, выпекая кулич и окрашивая яйца. Многие предпочитают не пользоваться искусственными красителями и отдают предпочтение натуральным компонентам. Но ведь они не всегда дают яркий и насыщенный цвет. Мы расскажем вам, как красить яйца куркумой и получить яркий желтый цвет.
В технологии окрашивания яиц куркумой нет совсем ничего сложного, вы потратите на это не более 30 минут. Зато будете уверены, что не вредите себе и близким, ведь куркуму можно употреблять даже в пищу.
Вам понадобится:
- яйца с белой скорлупой
- 1 л воды
- 20 г куркумы
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ч. л. соли
Инструкция:
- Прогрейте яйца в течение нескольких минут в горячей воде, чтобы в процессе отваривания скорлупа не треснула.
- Разведите куркуму в теплой воде, нагрейте раствор до закипания на маленьком огне, затем добавьте соль.
- Подождите, пока закипит вода, и отправьте туда яйца. Варите 10–15 минут.
- Теперь немного охладите воду и добавьте в нее уксус, оставьте на 5 минут.
- Достаньте яйца из воды и просушите бумажным полотенцем.
Яйца окрашиваются хорошо и равномерно, а веселый желтый цвет будет отлично смотреться в общей палитре на вашем праздничном столе и точно поднимет настроение. Обязательно попробуйте красить яйца куркумой, а, если очень хотите, можно наклеить сверху какие-нибудь декоративные элементы.