Становится очень обидно, когда обнаруживаешь, что молоко, хранившееся в холодильнике, начало скисать. Настроение испорчено, а чашка любимого кофе без молока не приносит полноценного удовольствия.
Не спешите расстраиваться, ведь у нас есть чем вас порадовать. Тем, у кого испортилось непастеризованное, домашнее молоко, «Со Вкусом» поможет больше, но и для магазинного кислого молока мы нашли применение.
Как использовать скисшее покупное молоко
- Если молоко имеет однородную структуру без комочков, оно вполне сойдет для приготовления блинчиков или другой выпечки. Только стоит попробовать его на вкус: продукция некоторых производителей может горчить.
- Такое молоко подойдет для удобрения растений в саду, ведь им необходим кальций. Просто добавьте несколько столовых ложек скисшего молока в воду для полива.
- Добавьте стакан молока в ванну — вы удивитесь, насколько ваша кожа станет мягче и шелковистее. Что касается запаха, то его легко устранит ваше любимое эфирное масло.
Применение домашнего скисшего молока
- На основе домашнего скисшего молока получаются пухлые оладьи, блины и даже пироги — в общем, вся выпечка, где кефир можно заменить простоквашей.
- Из непастеризованного скисшего молока можно делать питательные маски для лица и волос. Просто нанесите продукт на лицо или вотрите в кожу головы, через 15–20 минут смойте теплой водой. Волосы после такой процедуры становятся крепче, объемнее и быстрее растут.
- Домашнее молоко сойдет для приготовления творога, а затем и домашнего сыра. Дайте молоку хорошо скиснуть. Когда отделится сыворотка, прогрейте его на водяной бане минимум час, затем откиньте содержимое кастрюли на марлю и дайте сыворотке стечь. Этот процесс занимает долгое время, поэтому лучше оставить будущий творог в марле на всю ночь.
- Скисшее молоко обычно любят домашние питомцы! Предложите своему четвероногому другу такое лакомство.
- Такое молоко все еще сгодится для приготовления сливочных соусов, маринадов для смягчения мяса и заправок для салатов. Особенно хорошо оно сочетается с помидорами.
Как видите, есть масса ситуаций, где скисшее молоко может пригодиться. А некоторым этот продукт может прийтись по вкусу в чистом виде: если молоко скисло не более чем два дня назад, оно вполне сойдет как дополнение к молодому отварному картофелю с укропчиком.
Как вам такие идеи? Если понравились, не забудьте поделиться с друзьями!