Что нельзя есть на ночь

Существует мнение, что есть на ночь вообще нельзя. Но так ли это? И что делать тем, кто на работе проводит весь день и домой приходит слишком поздно? Или, допустим, поужинал в положенные 19:00 и остается бодрствовать до полуночи? Так или иначе, желудок будет подавать конкретные сигналы, что неплохо бы подкрепиться.

Оптимальный вариант — легкий ужин за три часа до сна. Но если что-то идет не по плану и вы чувствуете голод, обязательно перекусите. Сон на голодный желудок — краток и тревожен. Только не допускайте ошибок, которые могут стоить вам здоровья. Давайте разберемся, от каких продуктов и почему стоит воздержаться перед сном.

Продукты, которые нельзя есть на ночь

  1. Мясо, птица, рыба, яйца

    Белковая пища животного происхождения переваривается в желудке достаточно долго — 4–6 часов. То, что остается в желудке на ночь, начинает перегнивать. В кровь попадают токсины, которые могут стать причиной плохого самочувствия и болезней. Поэтому такие продукты следует есть не позже 18–19 часов. А если времени на готовку у вас совсем мало, обратите внимание на рецепты быстрых блюд для ужина.

  2. Бобовые всех видов

    Это продукты с низким уровнем гликемического индекса, а значит, и перевариваются они медленнее. Кроме того, употребление бобовых на ночь может привести к вздутию живота и повышенному газообразованию в кишечнике.

  3. Чай, кофе, кола, шоколад

    Кофеин, который содержится в кофе, чае и в темном шоколаде, стимулирует центральную нервную систему. А значит, проблемы со сном гарантированы. Нарушение сна, в свою очередь, снижает иммунитет и провоцирует набор лишнего веса. Избегайте употребления кофеина в течение нескольких часов перед сном.

  4. Попкорн, чипсы, сухарики, крекеры

    Разнообразные снеки — однозначно не для вечернего перекуса. Учитывая степень обработки таких продуктов, количество в них химических веществ и общую калорийность, отправляем их также в «черный» список. Иначе они могут серьезно повлиять на состояние кожи и поспособствовать набору лишних килограммов.

  5. Хлебобулочные изделия
    Хлеб и прочие мучные изделия перевариваются довольно быстро. Но взамен вызывают повышение сахара в крови. Калории при этом расходуются минимально. Тем, кто следит за фигурой, есть мучное перед сном точно не следует.

  6. Орехи и сухофрукты

    Бесспорно, орехи и сухофрукты очень полезны. Однако в 100 граммах орехов содержится половина калоража дневного рациона девушки. А сухофрукты — это концентрированный сахар, хоть и фруктовый.

  7. Алкогольные напитки
    И не важно, крепкие или слабые. При употреблении любого алкоголя сон хоть и наступает быстрее, но не приносит желанного отдыха. Спиртосодержащие напитки негативно влияют на сосудистую систему. И телу, скорее, нужно больше движения, чтобы вывести алкоголь, а не сон.

  8. Чеснок, лук, пряности

    Всё острое: перец, имбирь, чеснок, лук разгоняет кровь, бодрит и возбуждает аппетит. Через пару часов после приема пищи вы вновь захотите кушать. Соль задерживает жидкость в организме. А это чревато появлением отеков на утро.

Как избавиться от чувства голода перед сном?

Чтобы не ложиться спать голодным, можно перекусить салатом из любых зеленых овощей, хлебцами, кусочком мягкого сыра, выпить стакан нежирного кефира или йогурта. Хорошо съедать перед сном овощи с «отрицательной калорийностью», то есть такие, на переработку которых уходит больше энергии, чем они дают: яблоко, свекла, сельдерей. Но не только еда может помочь вам справиться с чувством голода.

Если же продукты из первого списка будут частыми спутниками вашего позднего ужина, не удивляйтесь потом плохому самочувствию. Кроме ослабленного иммунитета, тусклых ломких волос и плохого цвета кожи, есть большой риск набрать лишние килограммы. Поделитесь информацией на своей страничке, чтобы и другие увидели, в чём может быть корень их проблем со здоровьем.

Автор рецепта

Валентина Добровольская
Редактор «Со Вкусом» Валентина увлекается современной литературой и театром, но кулинария занимает особое место в жизни девушки. Еще в студенческие годы она начала собирать коллекцию, совершенствуя классические и создавая собственные рецепты. Сегодня на приготовление полезных и вкусных блюд Валентину вдохновляет сын, который не только дегустирует мамины шедевры, но и сам участвует в их создании. Особенно ему нравятся имбирные пряники.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
  • Людмила

    Если я лягу спать голодной, то мне всю ночь снится еда. То накрытые праздничные столы с массой блюд, то еще что-то с едой. Правда в молодости, что бы я не ела и в любое время, я была стройной. А сейчас. увы…, и вес не нравится, и есть хочется.

    • Янна

      Как я Вас понимаю. Мне тоже снится всякая вкуснятина,но поесть во сне всегда что то мешает,то приборов нет,то к столу не пускают.??

  • Марина

    Мне 60, всю жизнь у меня два ужина, в 7 и в 11, иногда в 2-3 ночи, по-другому никак. По биологическим природным часам организм требует еды в 12 часов дня и в 12 ночи, поэтому во всех странах ланч или обед с 11 до часу дня, соответственно и ужин. Понятно, что режим дня у всех разный. Поэтому слушайте только себя, свой организм и будьте здоровы. Да, кому интересен мой вес-он идеален!

  • Nataliia

    Интересно получается,мясное на ночь будет гнить в желудке,а что желудочный сок уходит куда то из него в отдельную спальню поспать? А свекла достаточно тяжелый продукт почему то будет перевариваться,а отварная куриная грудка нет,вопрос! А потом в каждом возрасте свое,когда мы были молодые ели на ночь и бутербродик с салом и сервелатик и никаких лишних килограммов не было.А с годами и от яблока полнеешь,к сожалению.

  • Андрей

    Яблоки!
    Хорошая привычка — яблоко, как последняя еда уходящего дня!
    Поменьше сахара и соли!
    И вообще — поменьше кушать!
    Если не трудитесь физически…
    Здоровья — всем!

  • Ирина

    Как вы невнимательны!! В последнем абзаце ведь пишут, что можно! А у вас просто паника! Ужинайте лёгкими продуктами до 18-19, ведь написали же , что можно рыбу, тушёные / без масла и жгучих специй/ овощи, или небольшой кусочек куриной грудки , салатик из зелени и т.д. но до 19ч! А перед сном за час выпейте нежирный кефир или йогурт, и если добавить немного корицы! Вообще замечательно! И вы будете сыты! Изо дня в день войдёт в норму такой образ жизни, и все будет замечательно! Не объедаясь на ночь , но и не ложась с чувством голода, вы увидите как прекрасно будете чувствовать себя утром!

  • Раиса

    А что можно кушать, если не можешь уснуть без перекуса

  • Сергей

    короче….. ничего нельзя есть