Самая вкусная выпечка, конечно же, домашняя. Только она может навеять счастливые воспоминания о детстве и домашнем уюте. Предлагаем приготовить очень простое печенье с начинкой из ягод, которое превратит ваш обычный серый день в красивую сказку! Эти милые невесомые подушечки из песочного теста называются «Вишня под снегом» и способные украсить собой любой праздничный стол. Самое приятное, что печенье с вишней готовится очень быстро — на всё про всё у вас уйдет 30 минут.
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 400 г
- Тростниковый сахар
- 2 ст. л.
- Разрыхлитель
- 1 ч. л.
- Сметана
- 2 ст. л.
- Сливочное масло
- 150 г
- Яйцо
- 3 шт.
- Вишня
- 50 шт.
- Вишневое варенье
- 50 г
- Сахарная пудра
- 1 ст. л.
Приготовление
- Просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску, добавьте сахар и перемешайте.
- Добавьте сметану, яйца, покрошите сливочное масло и быстро замесите тесто.
- Раскатайте тесто в виде длинного прямоугольника толщиной 8 мм, намажьте вареньем край и выложите на него 50 вишен в ряд. Сверните тесто трубочкой и нарежьте на порционные кусочки по 2 вишни внутри.
- Выложите на застеленный бумагой противень и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.