Мягкое печенье с мёдом

Часто хочется побаловать близких чем-нибудь сладким, но нет времени возиться с готовкой. В такие моменты меня выручает простое и вкусное печенье с мёдом. Такой рецепт — настоящая находка для занятой хозяйки.

Печенье получается пористым и нежным, с хрустящей сахарной корочкой. Чтобы лакомство дольше оставалось мягким, лучше хранить его в пакете. Хотя, если учесть, как быстро оно разлетается со стола, никакой пакет вам не понадобится.

Ингредиенты

Сахар
40 г
Мёд
40 г
Яйцо
1 шт.

Приготовление

  1. В глубокой миске смешайте сливочное масло комнатной температуры, ванильный и обычный сахар. Когда консистенция станет однородной добавьте в миску мёд и яйцо. Хорошо перемешайте.
  2. В несколько приемов добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
  3. Поделите тесто на небольшие порции. Каждый кусочек скатайте в шарик и немного обваляйте в сахаре. Руками придайте будущему печенью слегка приплюснутую форму.
  4. С помощью металлической формы для печенья или чего-нибудь острого нанесите рисунок на заготовки.
  5. Выпекайте медовое печенье в разогретой до 180 градусов духовке от 10 до 15 минут.
Вот так быстро и легко можно приготовить угощение для уютного семейного чаепития. Сверху печенье покрыто аппетитной сахарной корочкой, а внутри лакомство выходит очень мягким и рассыпчатым.

Автор рецепта

Елизавета Тимченко
Редактор «Со Вкусом» Лиза обожает познавать культуру других народов. Путешествуя, наслаждаясь фильмами, слушая музыку, изучая иностранные языки, она узнает больше о мире, который нас окружает. Кулинария для Лизы — один из способов познания особенностей и привычек жителей разных стран. В повседневной жизни наш редактор предпочитает готовить полезные и быстрые блюда. Но как только появляется чуть больше времени, готова потратить его на приготовление сложного гарнира или любимого торта «Фрукты в желе».
Комментарии (0)
Добавить комментарий