Энергетическое веганское печенье

Многие люди не понимают, зачем готовить печенье или любую другую выпечку дома, ведь можно зайти в магазин и выбрать лакомство на любой вкус. Но сложно не согласиться, что ничего полезного нашему здоровью магазинные сладости не принесут. Все эти пальмовые масла и консерванты могут сильно навредить.

Домашняя выпечка — совсем другое дело! И сегодня «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт очень питательного энергетического печенья, которое принесет пользу вашему здоровью и фигуре!

Ингредиенты

Приготовление

1. Промойте яблоки и удалите из них сердцевину. Положите яблоки в микроволновку минуты на 4 или в разогретую духовку и пеките до полной готовности.
2. Достаньте яблоки и дайте им остыть.
3. Промойте сухофрукты, чтобы убрать с них пыль.
4. Удалите косточки из фиников и нарежьте их небольшими кубиками вместе с курагой.
5. Орехи измельчите в блендере либо с помощью обычной скалки.
6. Испеченные яблоки очистите от кожицы и сделайте из мякоти пюре.
7. Снимите с бананов кожуру и разомните их вилкой до получения кашицеобразной массы.
8. В две отдельные емкости поместите яблочное и банановое пюре, чтобы сделать 2 разных вида печенья.
9. В каждую из мисок добавьте половину измельченных орехов, изюма, фиников и кураги и перемешайте ингредиенты.
10. Постепенно добавьте овсяные хлопья, чтобы получить густую консистенцию.
11. Застелите противень пергаментом и смажьте его растительным маслом, чтобы печенье не пригорело.
12. Из бананового и яблочного теста сформируйте шарики, выложите их на пергамент и слегка прижмите, чтобы получились лепешки высотой 1 см.
13. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.