Чизкейк из трех ингредиентов

Если вы хоть раз пробовали чизкейк, то наверняка полюбили его, ведь он имеет невероятный вкус. К сожалению, приготовить быстро данное лакомство совсем не просто. Но существует упрощенный вариант этого десерта, который можно сделать всего из трех ингредиентов. Его автором стала девушка под ником Ochikeron из Японии.

Этот рецепт стал настоящим хитом Интернета. Кулинары и хозяйки со всего мира попробовали приготовить это лакомство и сейчас невероятно благодарны его создательнице.

Ингредиенты

Приготовление

1. Отделите белки от желтков. Накройте белки пищевой пленкой и положите их в холодильник на некоторое время.
2. Растопите белый шоколад на водяной бане.
3. Смешайте шоколад, сливочный сыр и желтки. Подогрейте смесь на медленном огне и хорошо ее перемешайте.
4. К массе добавьте третью часть предварительно взбитых белков в крутую пену. Хорошо перемешайте. После положите еще часть белков и повторите. А затем смешайте массу с оставшимися белками.
5. Положите пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом, в прозрачную форму для выпекания. Обязательно должны быть бортики, размещенные по окружности.
6. Добавьте в форму подготовленную смесь. Поставьте его на противень, налив немного горячей воды.
7. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте 15 минут. Затем уменьшите температуру до 160 градусов и готовьте еще 15 минут.
8. Выключите духовку и оставьте еще на 15 минут, чтобы чизкейк готовился на остаточном тепле.
9. Дайте остыть, а затем достаньте чизкейк и украсьте его сахарной пудрой по желанию.