Что может быть чудесней момента, когда после трудного рабочего дня переступаешь порог дома и чувствуешь манящий аромат выпечки? В этот момент все проблемы и заботы отходят на второй план. Конечно, далеко не у каждой хозяйки есть время возиться с тестом и выпеканием, но даже на этот случай у нас есть несколько интересных идей.
Оказывается, румяный пирог можно испечь, даже не включая духовку. Мы подготовили для вас небольшую подборку удачных рецептов ароматной выпечки на сковороде. Попробуйте и поймете, что невероятно вкусные угощения можно готовить без лишней мороки.
Сырный пирог с зеленью
Вам понадобится
- 200 г твердого сыра
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 1 пуч. укропа
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- соль по вкусу
Как приготовить
- Натрите на крупной терке сыр, вымойте и измельчите зелень, в глубокой емкости взбейте яйца со сметаной. Добавьте муку и тертый сыр, хорошенько всё перемешайте.
- Всыпьте измельченную зелень и соль по вкусу, массу перемешайте. Переместите тесто в разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
- Обжаривайте пирог с одной стороны под крышкой в течение 8–10 минут, затем обжаривайте с другой стороны в течение 8–10 минут, но уже без крышки.
Пирог с сыром и колбасой
Вам понадобится
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 4–4,5 ст. л
- 150 г колбасы
- 1 помидор
- 100 г твердого сыра
Как приготовить
- В глубокой посуде взбейте яйцо со сметаной и майонезом. Затем добавьте 4 ст. л. муки и замесите тесто.
- Нарежьте соломкой колбасу, кубиком — предварительно вымытый помидор, натрите на крупной терке сыр.
- Аккуратно выложите на разогретую сковороду тесто, сверху равномерно распределите колбасу, помидоры и тертый сыр.
- Готовьте пиццу под крышкой на медленном огне в течение 20 минут.
Яблочный пирог
Вам понадобится
- 2 яйца
- 1 стак. сахара
- 1 стак. пшеничной муки
- 2 яблока
- 0,3 ч. л. ванилина
- 0,5 ч. л. корицы
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 ст. л. подсолнечного масла
Как приготовить
- В глубокой емкости взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, ванилин и корицу. Вымойте и очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их мелким кубиком и вмешайте в тесто.
- С помощью силиконовой кисти смажьте сковороду подсолнечным маслом. Вылейте в нее тесто и выпекайте пирог под крышкой на среднем огне в течение 25–30 минут.
Пирог с курицей
Вам понадобится
- 150 г сливочного масла
- 1 луковица
- 350 г куриного филе
- 400 г картофеля
- 2 яйца
- 300 мл кефира
- 1 стак. муки
- 1 ч. л. соли
Как приготовить
- Растопите в сковороде 50 г сливочного масла. Очистите и измельчите лук, обжарьте его до золотистости.
- Вымойте куриное филе и мелко его нарежьте. Очистите и нарежьте мелким кубиком картофель. Растопите оставшееся сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.
- В глубокой емкости взбейте яйца с кефиром, просейте в смесь муку, добавьте соль. Тщательно всё перемешайте, затем добавьте в тесто растопленное сливочное масло.
- Наполните сковороду половиной полученного теста, равномерно распределите по нему начинку и залейте ее второй половиной теста.
- Выпекайте пирог на среднем огне под крышкой в течение 45–50 минут.
Также предлагаем вам ознакомиться с шикарным рецептом итальянского картофельного пирога с ветчиной, который точно сведет с ума ваших домашних. Попробуйте приготовить эти простые угощения и убедитесь, что вкусные блюда далеко не всегда требуют больших усилий.