Возможно, вы никогда не задумывались над этим, но такой продукт, как чеснок, может быть очень вредным для здоровья. Даже если у вас к нему нет никаких противопоказаний.
К вашему сведению, 80 % чеснока, который продается во всем мире, поставляется из Китая. И эта тенденция растет с каждым годом. Ученые говорят, что этот чеснок полон вредных пестицидов. А предприниматели признаются в том, что дешевле привезти обработанный продукт из-за границы, чем вырастить свой. А вы уверены в качестве продуктов, которые покупаете в супермаркете?
Чеснок с хлором
В ходе исследований ученые определили, что в китайском чесноке очень много тяжелых металлов и других опасных для здоровья веществ. К нам его поставляют с тех территорий Китая, где когда-то землю обрабатывали запрещенным инсектицидом, который у нас известен как дуст. А перед отправкой покупателю чеснок вымачивают в хлоре. Это придает чесноку красивый товарный вид и позволяет ему выдержать дорогу.
Как определить хороший чеснок
- Более тяжелый
Наш чеснок содержит больше воды, чем китайский, поэтому он тяжелее. Также он намного тверже. Перед покупкой возьмите хотя бы пару головок и надавите на них пальцем. - Внешний вид
Из-за отсутствия специальных хранилищ и условий у наших фермеров чеснок уже к октябрю-ноябрю прорастает или высыхает, при этом теряет свой товарный вид. Китайский же белый, чистый, без малейших повреждений. - Металлический привкус
Китайский чеснок имеет металлический привкус. Поэтому, перед тем как покупать много, сначала возьмите домой на пробу хотя бы головку.
Как распознать китайский чеснок
- Запомните, что у китайского чеснока не такой резкий запах и насыщенный вкус, как у того, что выращивают у нас.
- Покупайте чеснок с корнем и стеблем, это показатель качества. Китайские производители удаляют корни и стебли, чтобы сэкономить на доставке продукции.
- Китайский чеснок не такой выпуклый, как отечественный.
- После обработки токсическими веществами чеснок может пенять цвет: зеленеть, синеть.
Если вам очень нужно, то лучше купите головку чеснока у бабушки на рынке или вырастите сами. Скорее всего, он будет не таким сочным и красивым, зато безопасным.
Сейчас сезон, когда можно легко простудиться, и наверняка ваши близкие потребляют много чеснока. Позаботьтесь о них, поделитесь этой статьей. Пусть будут осторожны!
о чем это? автор на Луне живет?
О том, что китайский чеснок содержит много вредных веществ, плесени и грибков и может быть генномодифицированным, для его выращивания используются антибиотики, химикаты и ядовитые улучшители и, следовательно, китайский чеснок не имеет ничего общего со свойствами, полезными для нашего здоровья. А конкретно: содержащиеся в китайском чесноке антибиотики и химические вещества накапливаются в кишечнике и внутренних органах, нанося нам серьезный вред: употребляя китайский чеснок, мы можем получить стригущий лишай и аллергии, кроме того, китайский чеснок не увядает, а плесневеет и гниет, при этом плесень отравляет наши дыхательные пути.
«А перед отправкой покупателю чеснок вымачивают в хлоре».
Хлор — это газ! Как можно вымочить чеснок в хлоре, даже если ты китаец?