Как натереть чеснок

Опытным хозяюшкам никак не обойтись без ароматного чеснока. Он добавляет особую пряность в мясные блюда, закуски, соусы и гарниры. Даже просто побывав на сковороде, этот продукт насыщает масло своими великолепными нотками, которые потом наполняют ароматами любой ингредиент.

Мы уже писали статью о том, как нужно готовить чеснок, чтобы получить от него максимум. Профессиональные кулинары знают, что для лучшей «пушистости», благодаря которой продукт выпускает свои ароматы и соки, его лучше тереть на мелкой терке.

Но только этот процесс достаточно непростой, особенно если у вас длинные ногти, да и достать весь тертый чеснок — не такая простая задача, как бы хотелось. Чтобы извлечь из терки весь измельченный продукт без потерь, можно воспользоваться интересным лайфхаком: обернуть терку пищевой пленкой или надеть на нее целлофановый пакет.

Таким образом вы защитите маникюр от царапин, а на выходе получите целый тертый чеснок и сэкономите время на мытье терки.

Как быстро очистить чеснок

Срежьте твердое основание головки чеснока, затем разделите ее на зубчики и поместите в кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и хорошенько потрясите в течение 30-60 секунд. Вуаля, теперь можете готовить любимые блюда, не отвлекаясь на трудоемкий процесс очистки продукта от шелухи.

Как избавиться от запаха чеснока

Очень часто содержащиеся в чесноке эфирные масла впитываются в кожу рук, оставляя за собой стойкий неприятный запах. Оказывается, эту неприятность можно предотвратить. Прежде чем приступать к измельчению продукта, потрите в руках предмет из нержавеющей стали под струей холодной воды.

Также можно воспользоваться старым дедовским способом: вымойте руки хозяйственным мылом и ополосните их горячей водой.

А вы знали о таких лайфхаках? Посмотрите, какие еще кулинарные хитрости помогут вам облегчить процесс приготовления любимых блюд. Не забудьте поделиться такими интересными трюками со своими подругами-хозяюшками!