Где покупать продукты

Времена, когда нужно было тащиться через полгорода, чтобы попасть в хороший гастроном, давно в прошлом. В каждом микрорайоне есть свой супермаркет, а по дороге домой то и дело спотыкаешься о небольшие магазинчики со всем необходимым: от хлеба и колбасы до носков и зубной щетки.

10 лет назад эксперты прогнозировали, что цивилизованная розница постепенно вытеснит базары с их вечной толкучкой и неразберихой. Так почему же до сих пор 70 % наших соотечественников предпочитают закупаться именно на рынках, где антисанитария — норма, а обвес — правило выживания? Возможно, секрет кроется в исключительной свежести продуктов? Или цены приятно удивляют? Давайте разбираться.

Плюсы и минусы покупок на базаре

Недостатки

  • Невозможность вернуть покупку
    Если вдруг вам понадобится вернуть или обменять на рынке некачественный товар, не исключено, что у продавца случится внезапный приступ амнезии. От забывчивости продавца не застрахуешься, даже если покупка совершена несколько минут назад.
  • Не указаны сроки годности
    Покупки на рынке — это всегда лотерея. Не у каждого продавца есть совесть, поэтому вы должны максимально обострить все органы чувств, чтобы купить неиспорченный товар и вовремя заметить подвох.
  • Обвес
    Весы на рынке — отдельная история. По пути от ящика или корзины на весы товар загадочным образом тяжелеет на граммов 200, а у особо обнаглевших продавцов и на все 300. Обвес — это философия, это мастерство на гране магии. Бороться и доказывать свою правоту бесполезно ввиду отсутствия товарных чеков и всё той же амнезии продавцов.

Преимущества

  • Ассортимент
    Если вам не нравится лук в одной палатке, всегда можете перейти к второй, третьей, пока товар вас не удовлетворит полностью. В магазине так не получится: нравится — бери, не нравится — как знаешь.
  • Возможность попробовать товар
    Товар собственного производства (творог, сметану, домашнюю колбасу) заинтересованные в покупателях продавцы всегда дают пробовать. Фермеры с радостью угостят вас клубникой, черешней, вишней, чтобы вы оценили вкус и качество. Кстати, эта черта и отличает тех, кто торгует своим, от перекупщиков.
  • Возможность покупки у проверенного продавца
    Если качество товара вам понравилось и вы удостоверились в честности продавца, всегда можете договориться о долгосрочном сотрудничестве. Хороший продавец заинтересован в постоянной клиентуре.
  • Экологичность
    В магазине товары с пометкой «Эко» стоят в 1,5–2 раза дороже, чем их аналоги без такой маркировки. На рынке легко найдете овощи, выращенные на собственной грядке без добавления химикатов. Они отличаются даже по внешнему виду: пусть не такие красивые, зато безопасные.

Плюсы и минусы покупок в магазине

Недостатки

  • Ограниченный выбор
    С ассортиментом бакалеи или молочки в супермаркетах проблем нет. А вот в овощном отделе особо не разгонишься. Как мы уже писали выше, приходится либо брать что есть, либо ничего не брать.
  • Сроки годности
    Похоже, это бич современной торговли. Читайте внимательно этикетку, потому как и в магазине шансы нарваться на просрочку слишком велики.
  • Вероятность потратить больше
    Гуляя с тележкой между рядами, скорее всего, вы возьмете с полки 3–4 ненужных товара. Штатный маркетолог для этого не один год над учебниками корпел. Проверьте себя, когда в следующий раз будете выкладывать товар на кассе.

Преимущества

  • Удобство
    Супермаркет идеально подходит людям со стабильным заработком и нехваткой времени. Удобная парковка, возможность купить всё нужное в одном месте, отсутствие толкучки — огромные плюсы для ценящих комфорт и свое время.
  • Возможность вернуть товар
    Товарный чек — это документ, подтверждающий покупку. При его наличии магазин обязан вернуть или обменять некачественный товар.
  • Документы на товар
    Магазинам запрещено торговать товаром без соответственных документов. Обязательно наличие «Сертификата качества» и «Заключение санэпидемэкспертизы» с актуальными сроками. Продавец обязан вам их предоставить по требованию, это гарантия вашей безопасности.
  • Акции
    В последнее время стали популярны сети магазинов-дискаунтеров, где цены гораздо ниже, чем в обычных супермаркетах и на рынке. В них можно скупиться всем необходимым, но ассортимент в дискаунтерах весьма ограничен. В обычных супермаркетах также можно попасть на аттракционы невиданной щедрости. «–50 %», «2 по цене 1», «батон плюс 5 сосисок в подарок» — действительно выгодно! Но предупреждаем: смотрите на сроки.

Как купить выгоднее

Цены на продукты — первое, что интересует беднеющего не по дням народа. Рынок традиционно считается более экономным местом для покупок. Редакция «Со Вкусом» решила проверить всё самостоятельно, и со списком стандартных продуктов мы отправились сравнивать цены. Оказалось, что цены на базаре и в супермаркете практически идентичны! Учтем, что на рынке можно торговаться, тогда разница получится ощутимее.

Итак, давайте подытожим. Все свежие овощи, фрукты, зелень, птицу советуем брать на базаре. Говядину и свинину всё-таки лучше покупать в магазине. Большинство мясокомбинатов сейчас поставляют качественный продукт по хорошей цене. Специи, орехи, крупы, макаронные изделия, консервы лучше брать в магазине. А в одной из наших статей мы уже рассказали, как правильно отовариваться в супермаркете с максимальной выгодой. Удачных вам покупок!

Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями. Ждем ваших комментариев!

Автор рецепта

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!
Комментарии (0)
Добавить комментарий