У моего соседа по участку настоящая экзотика на даче. Пока все выращивают морковку, картошку, помидоры и огурцы, у этого затейника красуются момордика, бамия, кивано и еще несколько заморских растений. Представьте себе, о некоторых из них я только читала, а он нашел способ вырастить их!
Остальные соседи только криво смотрели на «не такой, как у всех» огород, а мне было безумно интересно. Как-то мы разговорились по дороге в магазин, и я не смогла не спросить, как вырастить экзотические овощи. Добрый сосед все мне рассказал!
Как вырастить экзотические овощи на даче
Артишок
Капризный и теплолюбивый деликатес, оказывается, можно вырастить на дачном участке. Безусловно, с процессом выращивания придется попотеть. В конце марта, примерно за два месяца до высадки, семена нужно высеять на рассаду. Для этого замочите их в теплой воде, оставьте на ночь. Проращивать артишоки нужно в тепле, а затем убрать их на 20 дней в холодильник. Рассаду высаживайте в емкости со смесью перегноя, дерновой золы и песка в равных пропорциях.
Пока не появится первым листочек, рассада должна быть в тепле и на свету. Затем ее следует пересадить в более прохладное место. На постоянное место рассаду можно пересаживать уже в конце мая или начале июня.
Кроме того, особое внимание обратите и на полив артишоков. До того момента, как появятся первые бутоны, обильно снабжайте растение водой. После этого сократите полив. Дважды в месяц удобряйте артишоки крапивным настоем или десятипроцентным раствором коровяка.
Бамия
Бамию, привезенную в Европу из жаркой Африки, тоже можно посадить на дачном участке. В середине апреля нужно высеять рассаду, а в конце весны пересадить в грунт на довольно большом расстоянии друг от друга. При выращивании бамии обязательно использовать пленочное укрытие. Чтобы подготовить почву для высадки, внесите в землю 1 ведро перегноя на квадратный метр.
В укрытии для бамии нужно поддерживать определенную температуру воздуха — от 20 °С до 30 °С. Кроме того, регулярно поливайте и удобряйте растения. Для этого подойдут комплексные минеральные удобрения.
Кивано
Как бы экзотично не выглядело это африканское растение, оно является дальним родственником нашего огурца. В середине апреля замочите семена на сутки в теплой воде. Затем пересадите их в герметичные контейнеры, в подготовленную почвосмесь на глубину 3 см, полейте, накройте крышкой и оставьте всходить.
Когда средняя температура достигнет 15 °С, высаживайте кивано в землю в теплице или на солнечном безветренном участке. Обязательно установите опору, вокруг которой растение сможет виться, сразу подвяжите его.
Поливайте экзотическое растение дважды–трижды в неделю теплой водой. Более того, каждые 10 дней необходимо подкармливать кивано комплексными минеральными и органическими удобрениями, чередуя их.
Мелотрия
Еще один родственник огурца, который можно вырастить на даче или даже на балконе. Сеять семена можно в начале апреля сразу в грунт вместе с огурцами, даже не присыпая землей. Но обязательно покройте грунт пленкой или стеклом. Примерно в середине мая пересадите мелотрию на ее постоянное место. Чтобы добиться щедрого урожая, используйте фосфорно-калийные подкормки. Поливайте растение по мере необходимости.
Момордика
Это диетическое тыквенное растение можно выращивать и на балконе, и в открытом грунте, и в теплице. Сперва нужно подготовить рассаду, а затем высадить ростки в почву, выбрав солнечный участок. Не забудьте об опоре и подвязке. Щедро поливайте растение несколько раз в неделю. Кроме того, каждые две недели момордика нуждается в удобрении — растворе коровяка или травянистом настое.
Огурдыня
Может, кто-то и помнит такую диковинную смесь огурца и дыни — в 50-х годах ее выращивали в Советском Союзе. В конце апреля подготовьте семена для рассады, а через месяц пересадите в открытый грунт. Первые две недели укрывайте растения агроволокном на ночь. Не переставайте делать и в холодные летние ночи.
Раз в неделю следует поливать растение теплой водой, а дважды в месяц удобрять десятипроцентным раствором коровяка. Рыхлите почву аккуратно: корни огурдыни находятся прям около поверхности.
Возможно, поначалу вам покажется странной идея выращивать экзотику на даче. Но я рекомендую обязательно попробовать! Ведь вы можете получить натуральный урожай необычных овощей, которые в магазинах стоят ого-го. Безусловно, это отличный повод разнообразить привычный рацион и удивить домашних.