Антипригарная сковорода великолепна — до тех пор, пока она не перестает выполнять свою главную задачу. Если еда начала прилипать к вашей кухонной утвари с антипригарным покрытием, не отчаивайтесь. Как обновить антипригарное покрытие в домашних условиях, читайте далее.
Сегодня редакция «Со Вкусом» поделится с вами методом, как исправить эту ситуацию и вернуть сковороде антипригарность. Также обсудим некоторые способы избавиться от липких остатков пищи и предотвратить их в будущем.
Как восстановить антипригарное покрытие в домашних условиях
Что делать, если сковорода с антипригарным покрытием пригорает
Почему сковороды с антипригарным покрытием начинают пригорать? Как правило, ухаживать за антипригарными кастрюлями и сковородками достаточно легко. К сожалению, рано или поздно в процессе эксплуатации на них по-любому появляются пятна и царапины. В этих местах начинает скапливаться жир и остатки пищи, что отрицательно сказывается на эффективности антипригарной поверхности.
К счастью, всё, что вам нужно сделать, чтобы справиться с этой проблемой, — это тщательно очистить проблемные участки и прокалить сковороду. Для этого вам понадобится:
- 1 стак. воды
- 2 ст. л. пищевой соды
- 0,5 стак. уксуса
Смешайте все ингредиенты в кастрюле или сковороде, которая начала пригорать, поставьте на огонь. После закипания дайте смеси покипеть в течение 10 минут, затем помойте утварь. Наконец натрите поверхность растительным маслом.
Как избавиться от прилипшего яйца на сковороде
Если вы готовите яйца на сковороде с антипригарным покрытием, после чего с трудом отмываете прилипшие остатки пищи, берите на заметку следующую рекомендацию. Всегда используйте холодную воду при мытье сковороды, на которой жарились яйца. Она очищает поверхность намного эффективнее, чем горячая, поскольку горячая вода заставляет белок затвердевать.
Удаление более твердых частиц пищи
Курица в соусе терияки, которую вы приготовили на ужин, была восхитительна. Но что делать с ужасным черным пригаром от сладкого соуса на поверхности антипригарной сковороды?
Насыпьте в сковороду 0,25–0,5 стак. пищевой соды и наполовину наполните утварь водой. Доведите воду до кипения, и пригоревшие остатки пищи начнут потихоньку откалываться. Когда вода закипит, вы можете использовать лопатку, чтобы ускорить процесс. Снимите сковороду с огня, слейте воду и помойте как обычно.
Предотвращение царапин на сковороде с антипригарным покрытием
Что делать, если к вашей антипригарной сковороде прилипла еда? Вы хотите ее соскрести, но боитесь повредить покрытие. Используйте пластмассовую крышку от любого контейнера. Намочив сковороду, прижмите ее к поверхности и аккуратно потрите проблемное место, чтобы не поцарапать. Пластмассовая крышка достаточно жесткая, чтобы справиться с этой задачей, но не настолько, чтобы поцарапать поверхность кухонной утвари.
Наконец, если вы складываете сковороды с антипригарным покрытием друг на друга, советуем между ними положить бумажные тарелки. Так вы предотвратите царапины на вашей посуде.
Как видите, обновить антипригарное покрытие в домашних условиях не требует особых усилий. Надеемся, что наши советы помогут вам продлить срок службы вашей посуды.
Фото на превью: Depositphotos