Каждый человек знает о пользе творога и его незаменимости в рационе. Этот продукт — источник кальция, который необходим для здоровья костей, зубов, волос, ногтей. А как же приятно утром выпить кружку ароматного чая с нежным творогом, в который можно добавить орехи, сухофрукты, мёд, варенье, свежие фрукты. Такое лакомство даже дети с удовольствием будут есть. А сколько полезных блюд можно приготовить с творогом: запеканки, салаты, торты.
Главное — выбрать хороший продукт, который можно безопасно есть самому и не бояться давать детям. Но каким же должен быть качественный творог, на что следует обращать внимание при его покупке и чего лучше избегать? Этими вопросами задаются многие хозяйки, которые хотят приобрести полезное лакомство для своей семьи. Приведем ниже несколько советов, которые помогут вам сориентироваться в молочном отделе.
Как выбрать качественный творог
- Обращайте внимание на цвет, он должен быть белым с кремовым оттенком. Если творог синеватый или зеленоватый, лучше воздержаться от покупки.
- Не стесняйтесь понюхать творог, качественный продукт не должен отдавать кислинкой. Хороший творог имеет приятный запах без характерных примесей.
- Обязательно пробуйте творог перед покупкой. Во-первых, он не должен быть кислым, а во-вторых, горьким. Эти два вкусовых оттенка свидетельствуют о том, что творог старый, поэтому лучше такой не покупать. Если же он имеет сладковатый вкус, то продавец просто подсластил его, чтобы перебить кислоту и скрыть несвежесть продукта.
- Настоящий творог имеет маслянистую и однородную структуру. Если же он состоит из нескольких слоев, которые отличаются по цвету и консистенции, то, вероятнее всего, продавец смешал несколько партий. Такой лучше не покупать.
- Когда вы покупаете творог в магазине, обращайте внимание на упаковку, она должна быть без повреждений. Также учитывайте срок годности и изучайте состав. Если в продукте много добавок, пользы в нём уже нет.
Надеемся, эти простые рекомендации помогут вам сделать правильный выбор и порадовать себя, свою семью первоклассным творогом. Не пренебрегайте важными пунктами, ведь от этого зависит здоровье ваших родных. Некачественным, несвежим продуктом можно отравиться, поэтому лучше не полениться и всё-таки поискать хороший творог. Если вы любите сладости, то запеканка станет отличным вариантом полезного и вкусного десерта. Не забудьте поделиться статьей с друзьями!