Мягкие творожные бублики в духовке

Мягкие творожные бублики в духовке
Тип: Десерты
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 2

Ох, люблю я творожную выпечку! Добавляю творог в тесто для пирожков с ягодами, в пироги, шарлотки и хачапури. В запеченном виде этот продукт немного тянется, придает приятную текстуру и молочный аромат. Сегодня поделюсь особым рецептом, расскажу, как приготовить мягкие творожные бублики в духовке!

Такие бублики больше напоминают печенюшки, однако всё зависит от размера. Маленькие колечки получатся суховатыми, хустящими, а вот большие кольца будут словно мягкий пончик. По желанию бублики можно посыпать сахарной пудрой либо обмакнуть в шоколад и кокосовую стружку.

Бублики в духовке: пошаговый рецепт

Ингредиенты

Творог
250 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст. л.

Приготовление

  1. 1Возьмите сухой нежирный творог. Если творог мягкий, заверните его в несколько слоев марли и положите под пресс, чтобы вышла сыворотка.
  2. 2Смешайте творог с яйцом, сахаром и солью. Не стоит добавлять в тесто больше сахара, чем указано в рецепте, чтобы бублики не были клейкими внутри.
  3. 3Добавьте муку. Окончательное количество муки определяйте по виду теста. Оно не должно липнуть к рукам, но преобладать должен творог, а не мука.
  4. 4Разделите тесто на кусочки, раскатайте из них колбаски и соедините концы каждой в бублик. Обмакните нижнюю сторону каждой заготовки в муку, чтобы выпечка не прилипла.
  5. 5Выпекайте бублики с творогом на противне с пергаментом при 180 С. Бублики в духовке хорошо поднимутся за счет яйца и размягчения сыра.
  6. 6Когда их поверхность легко подрумянится, выньте противень из духовки и снимите выпечку на решетку. творожные бублики
Если хотите подсластить бублики сахарной пудрой, то следует дождаться их полного остывания. Приятного аппетита!

Автор рецепта

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий