Как выбрать творог

как выбрать творог

Натуральный творог очень полезен всем от мала до велика, главное — правильно подобранный процент жирности. Например, пожилым людям и страдающим избыточным весом следует выбирать продукт не более 3 % жирности, а детям — от 5 до 9 %.

Возьмите на заметку: частое употребление жирного творога (18–20 %) приводит к развитию атеросклероза.

Если с жирностью всё ясно, то остается разобраться с качеством магазинного творога. Дело в том, что некоторые производители в целях минимизации затрат добавляют в продукцию крахмал: он почти не заметен в твороге и гораздо дешевле, а вот польза такой добавки весьма сомнительна. Итак, вычисляем добросовестную торговую марку.

как выбрать качественный творог

Как определить качество творога

Для эксперимента вам понадобится по пачке творога разных производителей. Один раз придется потратится, но оно того стоит. Из каждой пачки возьмите образец и капните на него 1 каплю йода. Если в составе продукта есть крахмал, он сразу проявит себя синим цветом. Всё просто!

как выбрать качественный творог

Кроме того, перед покупкой творога всегда обращайте внимание на его состав. Натуральный продукт содержит только молоко и закваску, без загустителей, сухого молока, воды. Покупайте творог белого цвета: желтый оттенок говорит о наличии красителей, а розоватый о буйном росте бактерий.

как выбрать качественный творог

Вооружившись этими знаниями, вы сможете определить качественный, а значит, действительно полезный творог. Обезопасьте своих близких от вредных продуктов, поделившись этой статьей!

Автор статьи

Анна Мальцева
Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Оставить комментарий

Новые статьи

Как правильно варить креветки
Посмотреть статью

Как правильно варить креветки

Наверное, каждый иногда любит побаловать себя чем-то изысканным, особенно если речь идет о морепродуктах. Креветки — один из…

Март 30, 2017
Пасхальные яйца «Цыплята»
Посмотреть статью

Пасхальные яйца «Цыплята»

Пасхальный стол у семей даже со скромным бюджетом всегда отличается особой торжественностью. Творожная пасха, запеченное мясо, различные рулеты…

Март 30, 2017
Овсяная маска для лица
Посмотреть статью

Овсяная маска для лица

Чтобы выглядеть сногсшибательно, нужно знать сногсшибательные методы ухода за собой. У каждой красавицы есть свой фирменный секрет, помогающий…

Март 30, 2017
Как отстирать кухонные полотенца
Посмотреть статью

Как отстирать кухонные полотенца

Достав из стиральной машины очередную порцию белья, я обнаружила, что на кухонных полотенцах остались въевшиеся пятна, происхождение которых…

Март 29, 2017
Лавровый лист для похудения
Посмотреть статью

Лавровый лист для похудения

Если отражение в зеркале вас не радует, а любимые джинсы давно уже не налазят, не стоит отчаиваться. Выход…

Март 29, 2017
Как приготовить вкусный салат
Посмотреть статью

Как приготовить вкусный салат

Сложно представить повседневное или праздничное меню без вкусного салата. На первый взгляд, ничего замысловатого в приготовлении этого блюда…

Март 29, 2017