Чай из листьев малины на зиму

польза чая из листьев малины

Несколько месяцев назад я перешла преимущественно на безкофеиновые чаи. Я люблю иметь дома пару-тройку вариантов, когда вечером хочется попить чая без опаски для сна. В основном отдаю предпочтение ройбушу и напитку с имбирем и лимоном. Чуть реже употребляю травяные чаи. Мой любимый — чай из листьев малины.

Ягоду-малину мы едим горстями, готовим из нее варенье, выпечку, незаслуженно обходя стороной другие части кустарника. А ведь они обладают такой же ценностью, как и плоды. Поэтому сегодня предлагаю вам заготовить чай из листьев малины.

ферментированный чай из листьев малины

Польза чая из листьев малины

Чай из листьев малины не содержит кофеина или его аналогов, однако обладает рядом полезных свойств. Благодаря его потогонным и жаропонижающим свойствам, он помогает при простуде. Согласитесь, это особенно актуально в холодное время года. Кроме того, он помогает при проблемном пищеварении, нормализует сон и снимает стресс.

Летом заваренные малиновые листья имеют особенно насыщенный аромат, который зимой становится менее выраженным. Чтобы максимально сохранить запах, их ферментируют. Процесс запредельно прост, хотя и занимает несколько дней. Но поверьте: ваши усилия окупятся с лихвой!

Как приготовить чай из листьев малины

чай из листьев малины

Ничего, кроме самих листьев малины, вам не потребуется. Выбирайте только самые молодые листики с верхушек кустарника. Плотно уложите их в трехлитровую банку до верха. Открытую банку поставьте в теплое место или на солнце на 24 часа.

Затем содержимое банки переложите в полиэтиленовый пакет и положите в морозильную камеру еще на 24 часа.

листья малины чай на зиму

Наконец равномерно выложите замороженные листья на противень с марлей. Отправьте противень в нагретую до 60 градусов духовку на 3 часа. В качестве альтернативы можете его накрыть полотенцем и оставить на солнце на пару суток.

листья малины чай в домашних условиях

Обязательно заготовьте чай из листьев малины — зимой как найдете! Будьте здоровы!

Автор статьи

Редактору «Со Вкусом» Валерии всегда удается соблюдать баланс между любовью к еде и активным образом жизни. Благодаря путешествиям девушка с особенным трепетом относится к кухням южных народов: грузинской и итальянской. Лера обожает читать. Что может быть лучше, чем день, проведенный на берегу моря с увлекательной книгой в руках? Ну, разве что кусочек любимого чизкейка.

Комментарии

  1. Гэльфия - 13:34, 08.08.2021 Ответить
    Листья малины наверное надо сначала вымыть, в атмосфере очень много грязи

Оставить комментарий

Новые статьи

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия
Посмотреть статью

Что нельзя делать перед зеркалом: приметы и суеверия

Ни для кого не секрет, что зеркало обладает поистине магическими свойствами. В разных уголках мира...
25 марта, 2024
Селедка и скумбрия: их полезные свойства
Посмотреть статью

Селедка и скумбрия: их полезные свойства

Чаще всего мы слышим о том, насколько полезна красная рыба и какими положительными свойствами она...
25 марта, 2024
Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году
Посмотреть статью

Когда сажать арбуз на рассаду в 2024 году

Посадку растений в огороде можно назвать искусством, требующим учета различных факторов, один из которых —...
25 марта, 2024
Какие цветы нельзя сажать в 2024 году
Посмотреть статью

Какие цветы нельзя сажать в 2024 году

Следовать трендам нужно не только в одежде, но и в садоводстве. Чтобы ваша клумба не...
22 марта, 2024
Подкормки для гортензии: натуральные средства
Посмотреть статью

Подкормки для гортензии: натуральные средства

Когда гортензии начинают цвести, они становятся самым прекрасным украшением для участка. Их нежными бутонами можно...
22 марта, 2024
С чем нельзя есть жареный картофель
Посмотреть статью

С чем нельзя есть жареный картофель

Жареная картошка — один из лидеров среди любимых гарниров многих людей по всему миру. Его...
22 марта, 2024